技術與應用
茶多酚茶飲料的澄清濃縮在中國已有上千年的歷史,不僅是因為茶具有解喝之功效,更重要的是因為茶葉具有多種醫療保健功能,這主要是由于其本身內含特定的化學成份黃烷醇類化合物--茶多酚所決定的。
在茶葉浸提過程中,提出有效成分的同時也會浸出膠體、淀粉、纖維、蛋白、鞣質等雜質,這些雜質將會嚴重影響茶的口感、溶解性和澄清度。所以生產過程中必須將這些雜質除去,但傳統工藝和技術手段有限,不能徹底解決分離難題。膜技術的介入可以很理想的達到分離要求,超濾膜技術可以在茶葉澄清過程中去除膠體、淀粉、蛋白、鞣質等雜質,多功能中試膜分離設備可以很好的解決高溫濃縮帶來的香味損失,高能耗和三廢問題。膜過濾技術在茶葉深加工中主要體現在:
1、茶多酚,茶多糖的超濾膜提純和反滲透濃縮
2、茶飲料超濾澄清除雜
3、速溶茶,濃縮茶汁的除雜過濾
4、茶飲料去離子純化用水反滲透技術
茶葉加工膜過濾的優勢:
1、膜分離除雜和膜濃縮成為熱敏性物質提取濃縮的最好選擇。
2、膜分離技術結合低溫提取分離技術可以避免活性成分的氧化損失而提高收率。
3、超濾膜提純精制提取液,納濾和反滲透膜低溫濃縮精制液,可以延長樹脂使用周期和減少洗脫劑使用量,提高吸附效率。
4、茶多酚茶飲料的澄清濃縮有利于回收茶多糖。原料利用率高,附價值大大提高。
5、膜法工藝生產的產品不但色、香、味俱佳,而且生產成本為傳統方法的1/2-1/8,工藝過程中污染物排放少,具有很大的技術、經濟優越性。
6、茶飲料沒有沉淀和渾濁,不會出現“茶乳酪”現象。
廈門福美科技有限公司利用三大高新分離技術(膜分離技術、連續離子交換/工業連續色譜技術、電滲析/雙極膜技術),為生物制藥、食品飲料、發酵行業、農產品深加工、植物提取、石油石化、環保水處理、空氣除塵、化工等行業提供分離、純化、濃縮的綜合解決方案,滿足不同客戶的高度差異化需求。幫助客戶進行生產工藝的上下游技術整合與創新,幫助企業節省投資、降低運行費用、減少單位消耗、提供產品質量、清潔生產環境,助力企業產業升級。歡迎關注我們的官網:http://www.hrbxinxie.cn 詳細了解更多的流體分離純化設備信息。
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