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某魚(yú)類(lèi)加工廠利用膜分離處理魚(yú)血蛋白廢水(超濾UF)
Time:2018-11-15  |  Click:98

通過(guò)濃縮蒸發(fā)來(lái)自魚(yú)類(lèi)加工分離機(jī)、離心機(jī)、壓榨機(jī)、破碎機(jī)的料液,魚(yú)類(lèi)食品被制取。蒸發(fā)器是一種高耗能、 高運(yùn)行成本的設(shè)備,因此魚(yú)類(lèi)加工業(yè)正在致力于減少蒸發(fā)器的能量的消耗。此外,含有大量有價(jià)魚(yú)血蛋白的魚(yú)類(lèi)加工過(guò)程廢水常常被直接排入大海,造成了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。由于魚(yú)血蛋白為一種有價(jià)的副產(chǎn)物,因此魚(yú)類(lèi)加工商正在考慮將這些廢水的回收利用。為了提高蒸發(fā)器效率和減少?gòu)U水排放,采用廈門(mén)福美科技的超濾膜系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)血蛋白的濃縮,具有以下優(yōu)點(diǎn):

1、增加現(xiàn)有蒸發(fā)器的產(chǎn)能

2、減少整個(gè)加工系統(tǒng)的能量消耗

3、通過(guò)循環(huán)回用膜系統(tǒng)透過(guò)水以減少水的消耗和廢水排放

4、提取廢水中的有價(jià)魚(yú)血蛋白,同時(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量

5、增加了魚(yú)類(lèi)加工商的利潤(rùn)

研究結(jié)果

在一家魚(yú)類(lèi)食品加工廠安裝了廈門(mén)福美科技的一套實(shí)驗(yàn)?zāi)は到y(tǒng),以驗(yàn)證膜系統(tǒng)的可行性,加工廢水的各種參數(shù)如下:

? 魚(yú)蛋白含量: 6%

? 魚(yú)油含量: 0.5%

? 懸浮物含量: 最多 1%

? 廢水水溫: 65℃—85℃

? 廢水流量; 260 gpm

? 魚(yú)加工設(shè)備數(shù)量: 30 臺(tái) 

廈門(mén)福美科技公司的這套膜系統(tǒng)要用了超濾膜,能夠在 65℃—85℃溫度下成功的將魚(yú)類(lèi)蛋白的含量由 6%濃縮至 12%,由于此魚(yú)類(lèi)加工廢水為含有大量懸浮物的含油性高溫廢水,這些苛刻的操作條件對(duì)膜技術(shù)是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。但其仍憑借福美科技超濾膜設(shè)備優(yōu)良的抗污染性和耐高溫性以及良好的前處理,此套膜系統(tǒng)完全克服以上諸多難題。其由 70μm 預(yù)過(guò)濾以及耐高溫超濾膜組成。其工作參數(shù)為: 操作壓力 0.48Mpa,50%的回收率。滲透通量達(dá) 7-10 gfd。其在八小時(shí)的運(yùn)行過(guò)程中膜通量從 10gfd 降至 7gfd 。其中膜通量的下降主要是由于魚(yú)油的污染,但是經(jīng)過(guò)清洗后,其滲透通量能夠被迅速恢復(fù)。下圖解釋了現(xiàn)代魚(yú)類(lèi)食品加工的過(guò)程,膜分離被應(yīng)用于當(dāng)中。 

 

總結(jié): 考慮到燃料價(jià)格的不穩(wěn)定、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及環(huán)境問(wèn)題等因素,選用膜技術(shù)來(lái)進(jìn)行魚(yú)類(lèi)蛋白的濃縮,主要有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì):

1、減少能源密集型設(shè)備(例如;蒸發(fā)器 ) 的能量消耗

2、回收廢水中有價(jià)值物質(zhì),同時(shí)減少環(huán)境污染

3、在全球經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)條件下,成本的降低和產(chǎn)品質(zhì)量的提高顯得日益重要


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