技術與應用
一、 醬油制造工藝流程
醬油生產工藝流程有三個分離工序：1、從壓榨的生醬油中去除不純物； 2、入火后去除一次濁液；3、從一次濁液中回收醬油。 在這三道工序中，入火后經靜置分離后的上層澄清液，可用硅藻土過濾，剩余的5～15%的濁液因粘性太高，不能用硅藻土過濾，一般返回前道壓榨工序。靜置分離工序必須要用沉降槽，除體積大，占地多外，還因需要一定的靜置時間，造成生產周期長。
圖1：醬油制造工藝流程
二、微濾膜分離工藝流程
廈門福美科技生產的板框式微濾膜分離裝置(PF裝置)可以改善上述工藝，使醬油生產實現小批量多品種，縮短生產周期，不產生殘渣廢棄物，生產自動化及改善操作環境。
圖2：入火醬油PF裝置流程
圖3：膜透過通量隨使用次數的變化
圖2是入火后醬油過濾PF裝置的工藝流程，圖3是膜透過通量隨膜使用時間的變化關系。從圖3中可以看出，使用初期，透過通量隨膜的使用次數的增加有所下降(每次處理12m3)，但過濾次數超過100次以后，透過通量趨于穩定。本裝置使用的平板式微濾膜片的材質為氟樹脂，有很強的耐熱，耐化學腐蝕性，膜片的更換周期在2年以上。實用結果表明，由于不使用硅藻土，實現了生產自動化且提高了成品率，取得了相當的經濟效果。與硅藻土過濾相比，由于不會產生二次濁物，過濾后的產品顔色不會產生褐變，使得產品質量大為提高。
三、膜分離工藝的優勢
1、縮短生產周期，提供效率
2、生產自動化，提高產品的生成率
3、不產生殘渣廢棄物，改善操作環境
4、產品顔色不會產生褐變，使得產品質量大為提高。
5、設備穩定，耐熱耐化學腐蝕性好
互動平臺
掃一掃
關注福美科技
在線業務咨詢 
工廠地址-廈門市灌口中路288號1號廠房；辦公地址-廈門市軟件園三期F14棟12樓
0592-6375189
www.hrbxinxie.cn
